立川ラーメンスクエアにある「和歌山らーめん 和っ2」で熟玉醤油ラーメンを食べました。
ポイント
- 魚粉の風味がものすごくパンチが効いたスープが特徴的
- 麺がちぢれ細麺で、食感がもちもちしていて食べ応えがある
- トッピングに、水菜があるところに好感が持てた
思ったよりも濃厚なので、あっさりさを期待すると駄目かもしれません。
とりあえず満足のいくラーメンでした。
(とはいえ気に入ったかと云えばそうでもなく、”値段的にもまぁ、外れじゃないよね”という感じです。)
※あとで気づいたのですが、
どうやら店名が変わる前に行っていたようです。(その時の記事-和らーめん T.KINOSHITA-)
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