和らーめん T.KINOSHITA

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • LINEで送る

和らーめん 醤油らーめん

久しぶりに、立川のラーメンスクエアに行ってみました。
今回立ち寄ったのは、「和らーめん T.KINOSHITA」。
詳しい事は分かりませんが、ラーメントライアウトで優勝したとのことです。

化学調味料なし。スープは、動物系の骨は一切使用せず…ということ触れ込みで、かなり自分の好みに合いそうです。

オーソドックスに「醤油らーめん」を注文しました。
以下、感想。。

細い縮れ麺にあっさりしたスープでとても食べやすかったです。

最初、食べた時はスープのあっさりさとは対象的に油が結構浮いていたのが口に付いて「脂っこいなぁ~」と思ったんですが、この油膜によって最後までスープが熱かったのは高ポイントでした。

この和ベースのスープだと味噌らーめんもかなりイケると思います。
また行く機会があったら、食べてみたいですね。

合わせてこちらの記事もどうぞ:

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • LINEで送る

SNSでもご購読できます。

コメントを残す

*