ポーチドエッグとフレンチトースト

今日の朝食
ポーチドエッグとフレンチトースト。
簡単なわりに、結構美味いです。

ベーコンが家になかったのでハムで代用。
赤ワインソースを作ろうとしたら、赤ワインがなく、どうしようもないので今回は断念。
代わりにマヨネーズを添えましたが、つける必要がなかったです。
ポーチドエッグのコツも掴めたので、今後、定番メニューになるかもしれません。