料理

DTBをみてから、気になってた料理「ペリメニ」を作ってみました。 生地作りから、せっせとこねる。 オリジナルで具の下味にハーブチキンを少々。こうすると香りが増します。 （←この時点から邪道に走る） 包むとこうなりました。 大きめに作ってみま...

今日の朝食 ポーチドエッグとフレンチトースト。 簡単なわりに、結構美味いです。

たまには、焼きサンマとご飯もアレンジして食べたくなる。 というわけで、チャーハンにしてみました。 作り方は、普通のチャーハンと一緒です。 サンマのほぐし身は、大きめにした方が良いかも… ポイントは、サンマの生臭さを消すために豆板醤を入れるく...