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タイ屋台999(中野)/ダイナマイトラーメン(総重量6.5kg)は、真のパクチー好きかが試されるエグイ料理だった。

タイ屋台999(中野)のデカ盛りチャレンジメニュー「ダイナマイトラーメン(総重量6.5kg)」に4人のヤマノススメオタク(パクチー好き)が挑戦してきました!制限時間90分。4人は無事、登頂(完食)できたのか?いざ、アタック!!
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和歌山らーめん「和っ2」を食べてきた

立川ラーメンスクエアにある「和歌山らーめん 和っ2」で熟玉醤油ラーメンを食べました。 ポイント 魚粉の風味がものすごくパンチが効いたスープが特徴的 麺がちぢれ細麺で、食感がもちもちしていて食べ応えがある トッピングに...
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つけ麺 「桜みち」

立川にあるつけ麺「桜みち」に食べに行きました。 今回は、「つけ麺エビ味」 カリカリに揚げた桜エビと良い感じに炙られたチャーシューが目を惹きました。 とはいえ、スープのベースは最近主流になっているぽい魚粉+とんこつ(...
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夏は、甘い季節

カロリーを気にしなければ、一個丸々食べられる。そんな勢い… この時期になると、フルーツの摂取量が増します。 まださくらんぼが一箱残っているけど、傷む前に食べきれるだろうか。
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「ぶっかけ!おかずラー油チョイ辛」を食べてみた。

本当のところは、桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」を買ってみたかったのですが、どこも品切れでしばらくは入荷される気配もない。 そこで代わりに、ヱスビー食品から発売された「ぶっかけ!おかずラー油チョイ辛」を買ってみました。 パッ...
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ロシア料理「ペリメニ」を作ってみた。(最終的には、別物)

DTBをみてから、気になってた料理「ペリメニ」を作ってみました。 生地作りから、せっせとこねる。 オリジナルで具の下味にハーブチキンを少々。こうすると香りが増します。 (←この時点から邪道に走る) 包むとこうなりました。 大...
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ラーメン「煮干鰮らーめん 圓」

Yahooだったか、どのサイトか忘れてしまったのだけど、 そのラーメンランキングで1位だったのが「煮干鰮らーめん 圓」でした。 お店の場所が八王子だったこともあり、 「すぐ行けるとこに美味いラーメン店があるのか。これはぜひ行かなければ・・...
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和らーめん T.KINOSHITA

久しぶりに、立川のラーメンスクエアに行ってみました。 今回立ち寄ったのは、「和らーめん T.KINOSHITA」。 詳しい事は分かりませんが、ラーメントライアウトで優勝したとのことです。 化学調味料なし。スープは、動物系の骨は一切使用...
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温泉を満喫(再)

富士山周辺をドライブ。 大きな地図で見る とりあえず、山中湖へ。 しかし、 せっかく来たのに、あいにくの天気。。。 富士山もまったく見えません。 一回りしてから、道の駅「富士吉田」へ
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讃岐うどん 「東京麺通団」

久しぶりに、新宿にある讃岐うどん「東京麺通団」に食べに行きました。 今回はシンプルに「あつかけ+天ぷら2個(卵、かしら)」 気のせいかもしれませんが、以前食べた時とつゆの味が変わってる気がしました。 より昆布だしが効いている感じです...