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和歌山らーめん「和っ2」を食べてきた

和歌山らーめん 和っ2 熟玉醤油らーめん

立川ラーメンスクエアにある「和歌山らーめん 和っ2」で熟玉醤油ラーメンを食べました。

ポイント

  • 魚粉の風味がものすごくパンチが効いたスープが特徴的
  • 麺がちぢれ細麺で、食感がもちもちしていて食べ応えがある
  • トッピングに、水菜があるところに好感が持てた

思ったよりも濃厚なので、あっさりさを期待すると駄目かもしれません。

とりあえず満足のいくラーメンでした。
(とはいえ気に入ったかと云えばそうでもなく、”値段的にもまぁ、外れじゃないよね”という感じです。)

※あとで気づいたのですが、
どうやら店名が変わる前に行っていたようです。(その時の記事-和らーめん T.KINOSHITA-)

LINK

つけ麺 「桜みち」

桜みち つけ麺エビ味

立川にあるつけ麺「桜みち」に食べに行きました。

今回は、「つけ麺エビ味」

カリカリに揚げた桜エビと良い感じに炙られたチャーシューが目を惹きました。

とはいえ、スープのベースは最近主流になっているぽい魚粉+とんこつ(?)なので、エビの味はするもののそこまでインパクトはなかった気がします。

まぁ~、おいしかったですけどね…

[photo]川越に行ってきた。

週末、川越を散策してきました。
タイミングよく春祭りとぶつかって、甲冑練り歩きやらマーチングバンドやらゆるキャラやらかなり楽しめました。


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ラーメン「煮干鰮らーめん 圓」

Yahooだったか、どのサイトか忘れてしまったのだけど、
そのラーメンランキングで1位だったのが「煮干鰮らーめん 圓」でした。

お店の場所が八王子だったこともあり、
「すぐ行けるとこに美味いラーメン店があるのか。これはぜひ行かなければ・・・」
と心に留めていたのですが、いつでもすぐにいけるからなかなか行きませんでした。

今日は、思い切って来店。
12時半くらいに行くと、ちょうど列待ちができた頃で10分ほどで席に着けました。
(カウンター7席と回転率は良くなさそうなので、列が結構あったらそれなりに待つことになるでしょう。)

最初ということで、とりえあず「煮干しラーメン」を注文。

見た感じは、オーソドックスの醤油ラーメン。
スープを飲んだ瞬間、口の中に広がる「煮干し臭」。
いや~、これは癖になる味。もちろん、あっさりしている。
このスープだと麺の味がすごく分かりやすくて、しかも麺が美味い。

ガツンとしたインパクトはないけど、だからこそ何度でも食べに来れるラーメン。
そんな感じがしました。
あっさり派はまず満足する一杯だと思われます。

次は、「昔ながらのらーめん(680円)」を食べよう~。
近場で良い店できてうれしいなぁ~。

LINK: 煮干鰮らーめん 圓 (エン)[食べログ]

和らーめん T.KINOSHITA

和らーめん 醤油らーめん

久しぶりに、立川のラーメンスクエアに行ってみました。
今回立ち寄ったのは、「和らーめん T.KINOSHITA」。
詳しい事は分かりませんが、ラーメントライアウトで優勝したとのことです。

化学調味料なし。スープは、動物系の骨は一切使用せず…ということ触れ込みで、かなり自分の好みに合いそうです。

オーソドックスに「醤油らーめん」を注文しました。
以下、感想。。
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